Zázvor zatočí s nachlazením i nevolnostmi. Umíte ho ale správně užívat?

Zázvor zatočí s nachlazením i nevolnostmi. Umíte ho ale správně užívat?

Zejména v podzimních a zimních měsících získává zázvor na popularitě nejen pro své hřejivé vlastnosti. Je obecně známo, že tato výrazná plodina má antibakteriální, protizánětlivé i antiseptické účinky. Pomáhá chránit před nachlazením a virózami, a když už vás nějaká potká, dokáže urychlit léčení. Aby ale měl zázvor nejlepší efekt na zdraví, musí se správně užívat. Důležitá je nejen forma podávání, ale také množství.

Léčivé účinky zázvoru
Kromě zmíněných účinkům proti virům zázvor dobře funguje také na různé trávicí obtíže. Můžete ho tak zkusit v případě nevolností (včetně těhotenských), při pálení žáhy, nadýmání, nechutenství i při střevní chřipce. Účinně pomáhá také při bolestech kloubů, svalů, škrábání v krku nebo když se o vás pokouší migréna. Zázvor umí také aktivovat oběhový systém a snižuje hladinu cholesterolu. Dokáže tedy organismus chránit před různými civilizačními chorobami.

Zázvor obsahuje řadu cenných vitamínů, zejména C, A, E nebo B a také minerály v podobě hořčíku, železa nebo draslíku. Jeho typická „citrusová“ vůně je způsobena zingiberenem (aromatická látka organického původu), který je součástí silic zázvoru. Za ostrou a výraznou chuť může organická sloučenina zvaná gingerol. Ten má prokazatelně dobrý vliv na zdraví. Právě on má na svědomí účinky při uvedených trávicích potížích nebo nevolnostech při bolestech hlavy.

Využití v kuchyni i v kosmetice
Zázvor má opravdu široké využití, nejen v kuchyni. Hodí se do sladkých i slaných pokrmů a je často součástí také kosmetických produktů (nejčastěji jde o šampony, krémy na ruce či sprchové gely). Použít můžete zázvor buď čerstvý, nebo sušený, kandovaný či například ve formě oleje. Asi nejznámější využití najdeme v přípravě zázvorového čaje a také je často součástí asijské kuchyně nebo různých dezertů. Výjimkou dnes není ani zázvorové pivo nebo limonáda.

Vzhledem k aktuálnímu počasí se ale zaměříme spíše na ten čaj a jeho správnou přípravu. Víte například, že se čaj ze zázvoru nemá popíjet pravidelně? A je lepší použít strouhaný nebo krájený zázvor?

Připravte si super zdravý čaj!
Pokud chcete podpořit zdraví, nebo urychlit zotavení z nachlazení, určitě neváhejte a připravte si ostrý zázvorový čaj. Méně výraznou chuť získáte, pokud si zázvor do vroucí vody nakrájíte na tenké plátky. Naopak silnější a výraznější chuť i účinek bude zaručen, pokud zázvor do horké vody nastrouháte. V tomto případě to s ním ale nepřehánějte, stačí bohatě půl centimetru na jeden šálek. V případě krájeného zázvoru si můžete dovolit o trochu více. Vždy ale platí, že je potřeba zázvor dobře omýt a oškrábat slupku. A jak je to s pravidelností popíjení čaje? Zázvor patří mezi návykové rostliny, proto není úplně dobré ho konzumovat v pravidelných dávkách dennodenně jen tak na chuť. Vaše tělo si tak na něj časem zvykne a při virózách či jiných obtížích by už nemusel mít takový účinek.

Vitamín C je nuda! Dejme na podzim šanci černému česneku, adaptogenům nebo zázvoru, říká Michaela Bebová

Kdo by se měl zázvoru vyhýbat?
Zázvor rozhodně není pro každého. Citlivějším jedincům může způsobit i popálení trávicího traktu. Děti do dvou let by zázvor neměly užívat vůbec a vhodný příliš není ani pro diabetiky. Také může způsobit potíže v kombinaci s určitými léky. Může například zvyšovat nežádoucí účinky u léků na cholesterol a srdeční arytmii. Zázvor by také neměli užívat lidé, kteří berou léky na ředění krve. Při onemocnění srdce a cév je potřeba užívání zázvoru konzultovat s lékařem, stejně tak v případě léčby vysokého krevního tlaku.

Zásadní je užívané množství. Nedávejte si více než 4 g denně. Pokud byste si zázvor dopřávali více než je doporučeno, může vám kromě popálení způsobit také průjmy.

Zázvor si můžete přidat i do jiného čaje a oživit (i ozdravit) tak svůj oblíbený šálek. Čaj ze zázvoru skvěle funguje v kombinaci s medem, navíc jeho sladká chuť trochu srazí výraznou štiplavost až pálivost zázvoru. A pokud chcete ze zázvorového čaje vytěžit maximum při nachlazení nebo se jím chcete co nejvíce zahřát, nepřidávejte do čaje citron. Ten by totiž svým ochlazujícím efektem snížil hřejivost zázvoru.

Líbil se Vám článek?
Sdílejte ho s přáteli! A přidejte si nás na seznam.cz!

Také by Vás mohlo zajímat

Laserové operace očí: jsou oblíbené, přesto se nehodí pro každého

Laserové operace očí: jsou oblíbené, přesto se nehodí pro každého

Oftalmologové dnes laser užívají při mnoha chirurgických zákrocích. Pomáhají při refrakční výměně nebo implantátu čočky či při operaci katarakty, šedého zákalu, kdy se čočka zakalí a nemocný vidí jako...

Čtěte dál
Nevěřte poplašným mýtům. Zde jsou fakta, která byste měli vědět o vakcinaci

Nevěřte poplašným mýtům. Zde jsou fakta, která byste měli vědět o vakcinaci

Očkování má velký historický význam, protože lidstvo zbavilo celé řady nemocí, na něž se dříve běžně masově umíralo. Jeho důležitost...
Škytavka: proč vzniká a jak se jí zbavit?

Škytavka: proč vzniká a jak se jí zbavit?

Známe ji všichni, víme, že přichází bez vyzvání a někdy se zdrží až nepříjemně dlouho. Škytavka nás přepadá po jídle, když je nám zima...
Šetrné praní bez chemie: perte pomocí mýdlových ořechů

Šetrné praní bez chemie: perte pomocí mýdlových ořechů

Mýdlové ořechy si získávají čím dál větší oblibu. A to nejen mezi lidmi, kteří chtějí žít co nejvíce přírodně. Mají mnoho různých využití,...
Nepříjemná zimomřivost: Proč je vám pořád zima a kdy už to může být problém?

Nepříjemná zimomřivost: Proč je vám pořád zima a kdy už to může být problém?

Stala se teplota vašeho pokoje nebo kanceláře předmětem vášnivé debaty? Jste neustále zmateni tím, proč chodí partner doma v kraťasech,...
Základní sestava cviků pro obnovení kondice těla, která vám zabere jen 10 minut

Základní sestava cviků pro obnovení kondice těla, která vám zabere jen 10 minut

O Vánocích jste si popustili řetěz a do nového roku vstupujete o pár kilo těžší. Mysleli jste si, že kila tak nějak opadnou sama a...
Symptomy nemoci COVID-19: Jak se v nich vyznat a kdy zpozornět?

Symptomy nemoci COVID-19: Jak se v nich vyznat a kdy zpozornět?

Když se COVID-19 začal šířit poprvé loni na jaře, měli odborníci poměrně hubený seznam základních příznaků – horečku, suchý kašel a...
Kvasinkové infekce trápí ženy i muže. Jak jim předcházet?

Kvasinkové infekce trápí ženy i muže. Jak jim předcházet?

Kvasinky jsou mikroorganismy, které se u nás přirozeně vyskytují na nejrůznějších sliznicích, například v ústech, v nose a krku, na...
Novoroční bilancování: Staré končí, nové začíná – co nám dal a vzal rok 2020?

Novoroční bilancování: Staré končí, nové začíná – co nám dal a vzal rok 2020?

Jako každoročně touto dobou uzavíráme rok starý a otevíráme nový: nepopsaný list, který můžeme naplnit podle sebe. Takové období se...
Silvestr a alkohol: na čem závisí velikost kocoviny a jak jí můžete předcházet?

Silvestr a alkohol: na čem závisí velikost kocoviny a jak jí můžete předcházet?

Tu pivo k obědu, tu víno k večeři, tu panák na zdraví či dobré trávení – sem tam si alkohol dopřeje většina lidí. Dnes je tu ale Silvestr,...
Přírodní prostředky pro zmírnění kašle, které vám pomohou zbavit se hlenu

Přírodní prostředky pro zmírnění kašle, které vám pomohou zbavit se hlenu

Protivný kašel a zahleněnost patří k jedněm z nejčastějších podzimních a zimních obtíží. V současné době se k nim navíc přidružuje...